|
| Мобил. версия |
Раздел Кулинария (страница 2)Рецептики блюд,напитков.Делимся, ищем... |
|
Рекламер: | Сексшоп №1 | (Хочешь сюда? - Пиши) |
|
Опции темы |
02.11.2013, 22:00 | #12 |
Проживаю тут
«Инфа о юзере
|
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию)
И я такое не знаю... чайная сода...
|
|
12.11.2013, 21:45 | #15 |
«Инфа о юзере |
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию)
Привет!Давно не виделись,ещё дольше не баловал на кухне...бытовуха блин....Но!Вот не далее как вчера влез в дебри инета и вот что нашёл.Название забыл наглухо(что то созвучное с Гульчата....прошу простить)Итак.курица-400 гр,лук-2 шт,мука-1 ст. л.,молоко-50 мл,сметана 4-5 ст л,вода или бульён-150,200 гр.,зелень,соль,перец(чёрный) по вкусу,Хмели -сунели одна треть чайной ложки,тмин-одна треть чайной ложки,сахар одна вторая чайной ложки чеснок 5 зубчиков.Я всё увеличил(на глаз конечно)Вобщем сегодня прилетаю с работы,валю питуха,супруга щипет,срезает" чахлую "грудь кила на два и начинаем действоватьСперва обжариваю лук,отдельно от всего,на другой сковороде обжариваю парное мясо порезанное средними кусками(до золотистого цвета).В молоке перемешал муку,соль,перец,сахар,специи,всё влил в куриное мясо,перемешал,тушил 5 минут.После добавил воду,обжаренный лук и тушил до готовности(у меня где то 20 минут прело)после добавить давленый чеснок(в моём случае тёртый на мелкой тёрке и зелень)Всё перемешал и на стол.Гарнир любой(пока я бился с мясом,жена отварила рис)Вкус слегка ошарашил и возбудил,скажем я не любитель польских тминов и сунели...Но было очень вкусно и душисто,а главное быстро-на всё ушло менее часа(убийство питуха и разделка не в счёт)Хотел сфоткать......но не могу представить вашему взору те жалкие остатки....(может нам с наследником и хватит на завтра,но вряд ли!)Но в следующий раз-обязательно!Вобщем пробуйте-приятного!
|
|
08.03.2014, 14:54 | #17 |
Мисс Милитари!
«Инфа о юзере
|
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию). Часть 2
Котлеты "Морские"
Делала не руководствуясь рецептами, на свой вкус, потому и название выдумала которое по моему мнению им подходит. Все просто и стандартно, но особенность их в фарше: взять в равных частях мидии, кальмары, рыбу (у меня толстолобик и минтай - каждого вида рыбы по 1й части), перекрутить на мясорубке. Батон размочить в молоке (у меня 1/3 батона без корочки), взять в 2 раза больше фарша (где-то получилось 0,6-0,75 кг), 1 небольшую луковицу натереть на терочке, 1 сырое яйцо... посолить, поперчить, вымешать. Жарить на растительном масле (я это делаю на минимальном огне и накрываю крышкой, иначе могут быть сыроватыми внутри). Если кто-то любит, можно запанировать в сухарях или муке, я предпочитаю без этого всего (не люблю когда лишний жир собирается на панировке) Диетический вариант: фарш + луковица + яйцо + соль, перец. Вымешать, ложечкой выложить на пергаментную бумагу и отправить в духовку противень с ними на 1 час ориентировочно. Такие котлетки очень вкусны (морепродукты в них манят почти как глутамат - дают непреодолимое желание кушать еще и еще), полезны и богаты белком. Подходят для поста в определенные дни... диетический вариант очень хорош в белковых диетах. Это только что пожаренные: Из мясных котлет любимые вот эти: 0,5 кг фарша (курица+телятина) + 1 большая луковица (мелко нарезать и пожарить на растительном масле) + 1/3 батона без корочки (размочить в небольшом кол-ве молока)... посолить, поперчить, вымешать... жарить на небольшом огне (я крышкой не накрывала)... шикарно их потом выложить на тушеную картошку и перед подачей еще пропечь немного в духовке. Исходник этих котлет вот тут. Моей фотки нету - очень быстро съели когда готовила на день рождения, как и блинчики с творогом.... |
|
13.04.2014, 20:19 | #19 |
Проживаю тут
«Инфа о юзере
|
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию). Часть 2
Всем привет! Рада что меня еще не "прикрыли" из-за редкого сюда захаживания
Времена сейчас у нас не спокойные в стране, сами понимаете... так что суета-суЁт, как говориться Но постараюсь исправиться и заходить чаще! Вот недавно извращалась на кухне с новым рецептом! Честно говоря подкупила давно любимая мной "не морочливость" - то бишь простой и быстрый рецепт! Рецепты пиццы все знают, ну там дрожжевая, без дрожжевая, и даже на твороге... А это вот подружайка дала рецепт пиццы за 15 минут, да еще и на сковороде! Решила попробовать На 8 ложек столовых муки (я сыпала с горкой), 4 ложки сметаны и 4 ложки майонеза + 2 яйца! Всю эту байду перемешать - сразу оговорюсь что тесто выйдет жидкое, как бы на оладики! За счет того что там майонез, то солить его не нужно! Выливаем на холодную сковородку предварительно маслом смазанную, а сверху накладываем все что обычную на пиццу - колбаса, оливки, грибочки (я слегка проварила, хотя подружайка что рецептом делилась говорила что не варила), помидорки кружочками, кетчуп, а сверху сыр! Сыра чем больше, тем лучше, ведь вся фишка именно в нем! Как только сыр начнет плавится и темнеть - значит пицца готова! В общем как только все добро сверху водрузили, ставим на печку на самый маленький огонь и где-то через 15 минут, как раз за это время сыр и расплавится, наша пиццка готова Конечно не спорю что это не настоящая пицца, ну та к которой мы все привыкли, но как альтернатива - имеет место быть! Довольно вкусненько и не обычно, как на мой взгляд! А главное быстро! Вместе с нарезкой и выпечкой даже получаса не ушло на приготовление |
|
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Анекдотики. Часть V | vvllaaddiimm | Юмор и анекдоты | 1162 | 13.04.2023 14:27 |
Рецепты салатов | Север | Кулинария | 48 | 29.06.2014 22:50 |
Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию) | Мартовский котяра | Кулинария | 500 | 02.02.2014 22:06 |
Рецепты для мультиварки | EVA | Кулинария | 11 | 26.08.2013 14:09 |
Меня последнее время не хочет жена-помогите разобраться в чем дело | vvs_84 | Поговорим о сексе | 5 | 25.09.2011 00:23 |
Текущее время: 17:41. Часовой пояс GMT +3.
|
|
Возрастная категория сайта 18+
|